Məlumat

Keçi südü, faydaları və məlumatları

Keçi südü, faydaları və məlumatları

Keçi südü: inək südünə alternativ axtaranlar üçün faydaları, xüsusiyyətləri, qida dəyərləri, xolesterol və istifadə üçün bir çox tövsiyələr.

Əgər ov edirsinizsə inək südünə alternativlər, haqqında merak etmiş olacaqsınız hansı bitki südü içmək və ya hansı heyvan mənşəli süd (süd uyğun) inək südü üçün layiqli bir əvəz ola bilər. Nəzərə alınacaq süd növləri arasında, əlbəttə ki, keçi südü çatışmazlığı yoxdur.

Keçi südü, faydaları

Keçi südü İtaliyada bəzi yerlərdə çox yaygındır, lakin dünyanın qalan hissəsində yayılmır. Yalnız dünya süd istehsalının yalnız 2% -ni təmsil etdiyini düşünün.

Ölkəmizdə bəzi keçilər süd və pendir istehsalı üçün xüsusi olaraq yetişdirilir. Keçi südü beta-karoten və A vitamini ilə zəngindir.

Sağlamlıq üçün vacib olan kalium və mikroelementlərlə zəngindir. Bütün məlumatlar üçün sizi həsr olunmuş növbəti abzası oxumağa dəvət edirəmqida xüsusiyyətləri.

Keçi südü, qidalanma dəyərləri

Thetəzə keçi südühər 100 qram məhsul üçün 69 kcal verir.

Gəlin xolesterol. Əgər danışsaqtəzə inək südü, klassik inək südündə 14 mq xolesterol, keçi südündə 10 mq olduğunu görürük. Xolesterol qəbulu süd növünə görə dəyişir (toz, təzə, qismən yağsız, yağsız,% 1 yağla ...). Bu səbəbdən sizi daima i oxumağa dəvət edirəmqida dəyərləridaha dəqiq bir göstəriciyə sahib olmaq üçün qida etiketində bildirildi.

Diqqət,keçi südü-dan fərqli bir məhsuldurqoyun südü! Qoyunlar və keçilər fərqli heyvanlardır və bu səbəbdən dəvə südünə assimilyasiya edilən dromedary südündə olduğu kimi fərqli məhsullara həyat verir.

Keçi südünün qidalanma dəyərləri, məhsulun 100 qramı üçün təxmin edilən qidalanma miqdarı.

  • Yağlar: 4.1
  • Kalori: 69 kcal
  • Xolesterol: 10 mq
  • Natrium: 50 mq
  • Kalium: 204 mq
  • Karbohidratlar: 4,5 q
  • Pəhriz lifi: 0 q
  • Şəkər: 4,5 q
  • Zülal: 3.6 g
  • Vitamin A: 198 IU
  • C vitamini: 1,3 mq
  • Dəmir: 0,1 mq
  • Maqnezium: 14 mq
  • Vitamin D 51 IU
  • Kalsium: 134 mq

Kalsium qəbulu inək südü üçün təxmin ediləndən bir qədər yüksəkdir.

Keçi südü və laktoza

Eynən inək südü kimikeçi südüehtiva edirlaktozabu səbəbdən bu şəkərə qarşı dözümsüzlükdən əziyyət çəkənlərdə mədə-bağırsaq problemlərinə səbəb ola bilər. Əslində, keçi südündəki laktoza səviyyəsi inək südündəki ilə eynidir.

Körpələr üçün keçi südü, pisdir?

Xüsusilə süddən çıxarkən yenidoğana keçi südü vermək adi bir təcrübədir. Əslində Amerika Pediatriya Akademiyası (Pediatriya sahəsində ən yüksək Amerika nüfuzu) körpələrə keçi südü verməməyi məsləhət görür.

Amerika Pediatriya Akademiyası, 2010-cu ildə, uzun müddətdə problemlər yarada biləcəyi üçün anaları körpələrə keçi südü verməkdən çəkindirən bir hesabat yayımladı. Məruzədə müxtəlif infeksiyalardan, eyni zamanda megaloblastik anemiya, metabolik asidoz və allergik reaksiyalardan bəhs edildi.

USDA üçün də keçi südü körpələr üçün uyğun deyil. USDA-ya görə, keçi südü dəmir, folik turşusu, C və D vitamini baxımından yeni doğulmuş bir uşağa verilə bilməz.

İngiltərənin Səhiyyə Nazirliyi üçün də keçi südü körpələr və ya uşaqlar üçün uyğun deyil.

Keçi südü və ya inək südü daha yaxşıdır

Məqalədə heyvan mənşəli bu iki süd növünü dəfələrlə müqayisə etdim. Daha ətraflı təhlil üçün sizi konkret məqaləni oxumağa dəvət edirəmkeçi südü və ya inək südü burada hər qida dəyəri geniş şəkildə müqayisə olunur.

Sizə də maraqlı ola bilər

  • Keçi cinsləri və xüsusiyyətləri
  • Düyü pendir
  • Alp çoban keçisi
  • Xolesterolsuz pendir
  • Keçi pendiri necə hazırlanır

Bu məqaləni bəyəndinizsə, məni Twitter-də izləyə, aralarında Facebook-da da əlavə edə bilərsiniz dairələri G + ya da çəkilişlərimi İnstaqramda gör, le vie dei sosial onlar sonsuzdur! :)


Video: Hər gün sarımsaqlı süd içməyin faydaları, Xeberdar olun (Iyul 2021).