Məlumat

Sultanas: xüsusiyyətləri və faydaları

Sultanas: xüsusiyyətləri və faydaları


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sultanas, arıqlamaq istəyənlər üçün optimal olmasa da yaxşı və faydalıdır. Düzgün ölçüdə dadına baxıldığı təqdirdə həm sağlamlığımız üçün çox vacib xüsusiyyətlərə sahibdir, həm şirin, həm də ləzzətli yeməklərə xarakter verən bir ləzzətə malikdir. Üzüm çeşididir Yunan, türk və ya İran mənşəli və bunu demək olar ki, bizə "kimi gələn qurudulmuş versiyada bilirik"kişmiş ".

L 'sultanlar adını Krım yarımadasında yerləşən Sultania şəhərindən götürür, lakin bu gün daha çox istehsal olunduğu bölgələr Türkiyə və Avstraliyadır. Dünyanın hər yerində eyni şəkildə istehlak olunur, ən müxtəlif reseptlərdə tapa bilərik və hətta ehtimal olunan təxəllüslərlə də tapa bilərik, məsələn tez-tez adlandırılan Ştatlarda Thompson Seedless, Kaliforniyada yetişdirən ilk şərab istehsalçısı William Thompson adından, digər adları da var Kiş Miş (IR), Sultana (ZA, P, AUS) və bizim üçün ən cəlbedici Üzüm de Pasa (ROU).

Sultanas: xüsusiyyətləri

L 'Sultana üzüm toxumu olmayan, lakin karbohidratlarla zəngin, elips şəkilli, sarı və ya qızıl meyvələrə malikdir. Görünüşünə görə açıq yaşıl rəngdədirlər, baxmayaraq ki, yetişdikdə, götürülməyə və qurudulmağa hazır olduqda, qaralma göstərə bilərlər kəhrəba çalarları.

Sultanas: faydaları

Ən vacib və ən az bilinən faydalarından biriSultana üzüm daxildir, onu xarakterizə edən yüksək fenolik maddələrin konsentrasiyası ilə əlaqəlidir, bir hərəkətə sahibdirlər antioksidan sıx, həm də antitümör, hipokolesterolemik və karbohidrat metabolizmasında müsbətdir.

Bu kəşfdən həyəcanlıyıq, funt yeməyə başlamayaq Sultana üzüm çünki şişirdərək həm də doldururuq şəkərlər. Sultanların digər faydalarıbol lif, qəbizlikdən əziyyət çəkənlər üçün əla və qan təzyiqi tənzimləmək üçün faydalı kalium. Daha sonra bu dadlı üzümlərin bizə yaxşı hiss etməyimizə necə kömək edə biləcəyini daha yaxşı görəcəyik.

Sultanas: əkinçilik

Əsrlər boyu becərilibSultana üzüm, lakin müqavimət göstərən bir bitkidir, güclü bir üzüm olduğu, bazal qönçələrin az məhsuldarlığı ilə bilinir və uzun budamaq tələb olunan, təzə və dərin torpaqlara üstünlük verir. Bu bitki üçün optimal iqlim şəraiti, mənşə olduğu ərazilərdir: istilik istər.

Sultanas: kalori

Yüz qram Sultana üzüm 280 Kcal ehtiva edir, buna görə “normal” üzüm və ya digər meyvə kimi başa düşülməməlidir. Bu, hər şeydən əvvəl qurudulmuş istehlak etdiyimizə görə demək olar ki, sudan azad bir maddə konsentratıdır. Düşünmürük "Üzüm yeyirəm"Buna görə Sultanas'ı daddığımızda. Həqiqətən masalarımızdan qovulmağın lazım olmadığını söyləyərək, indi tərkibindəki maddələrə baxaraq bunun böyük bir səhv, faydasız bir imtina olacağını görəcəyik.

Sultanas: qidalanma dəyərləri

Pulpa içərisində xırtıldayan, ləzzəti şirin, incə dəri sayəsində çeynənməsi asan olanSultana üzüm az su ehtiva edir: 100 qramda yalnız 17.1 var. Həmişə eyni miqdarda 1.9 qram protein, 0.6 lipid, 72 karbohidrat və 5.2 lif tapırıq. Mineral duzlar arasında kalium (864.0mg), dəmir (3.3mg) və kalsiumu (78.0mg) unutmayaq.

Üzərində dayanırıqbol lif bundan əvvəl də bəhs etdiyim: xüsusən qəbzlikdən əziyyət çəkənlər üçün onu yalnız su ilə bərpa etdikdən sonra yediyiniz müddətdə çox vacibdir. Yüksək kalium miqdarı da lehinə bir nöqtədirSultana üzüm tənzimləmək üçün çox faydalıdır qan təzyiqi. Kalsium və dəmirin əhəmiyyətli dərəcədə olması da təqdirəlayiqdir.

Sultanas: reseptlər

Kimi şirniyyatlara tez-tez rast gəlirik strudel və castagnaccio, panettonda və digər bir çox ləzzətdə yalnız klassik strudelə alternativ təklif edə bilərəm, alma, armud əvəz edim və doldurulma üçün badam əlavə edim. Qalanları üçün hamıya məlum olan yeməklər və reseptlərdir, mən sizə sataşmağı üstün tuturam kuskusun üstünə quru meyvə və bal əlavə edilmişdir olanSultana üzüm.

Gəlin alaq Cous cous əvvəlcədən bişmiş (180 qr), portağal suyu, darçın çubuqları, ulduz anason, hil balı, 30 qram Sultana üzüm və çam fıstığı və qoz qədər.

Üzümləri isti suda isladın, (1), suyunu 200 ml maye alana qədər su ilə qarışdırın və kardamonla birlikdə bir qazana tökün, ulduz anason və darçın hər şeyi yarım qaynağa gətirmək. Kuskus bir qaba qoyulmalı və əllərinizlə qabıqlanmalıdır, bu vaxt şam fıstığı və qoz bir tavada ayrıca qızardılmalıdır.

Mayeyi geri alaq və süzdükdən sonra üzərinə tökün cous cous bir az şişmiş və incə hala gələnə qədər istirahət etmək. Gözləyərkən ilıq qozu doğrayıb sıxa bilərikSultana üzüm kuskusu çəngəllə örtməyə qayıdır və sonra şam fıstığı, kişmiş və qoz əlavə edin.

Demək olar ki bitdi: balı götürün və bir damla su ilə bir tencerədə qızdırın, bir müddət kuskus əlavə edib qarışdıra bilərik. Bu yemək isti və soyuq bir şəkildə verilməlidirİstədiyiniz kimi, bufet yeməkləri üçün əla, həm də rahat oturub söhbət etmək ekzotik mövzular.

Sultanas grappa altında

L 'Sultana üzüm bu spirtli versiyada tez-tez istifadə olunur strudel ilə doldurulur ya da alma tortu və gavalı tortunu bəzəmək üçün evdə necə hazırlayacağımızı öyrənək, demək olar ki, yalnız səbr tələb olunur. Üzüm, darçın, limon qabığı, bəzilərinə ehtiyacımız var vanil lobya.

Yuyulduqdan sonrakişmiş və şişmək üçün buraxdıq, qurudub qurudub bir bezlə dəmləyirik və vanil lobya, darçın və az bir saat dayanmasına icazə verərik. limon qabığı. O zaman hər şey örtülənə qədər grappa əlavə edərək bu “dincəlmiş” qarışıq ilə bəzi bankaları doldurmaq qalır. Təxminən bir aylıq hermetik sızdırmazlıqdan sonra özümüzün istifadə edə bilərik İndi sərxoş sultanlar.

Bu məqaləni bəyəndinizsə Twitter, Facebook, Google+, Pinterest-də də məni izləməyə davam edin

Sizi maraqlandıra biləcək əlaqəli məqalələr:

  • Quru ərik: xüsusiyyətləri
  • Bektaşi üzümü: becərilməsi və xüsusiyyətləri
  • Üzüm: xüsusiyyətləri və əks göstərişləri
  • Alkoqolda üzüm
  • Quru gavalı
  • Qurudulmuş meyvə: xüsusiyyətləri və faydaları
  • Şam fıstığı: xüsusiyyətləri və qida dəyərləri


Video: కసమస చసకవడ ఇత ఈజ అన తలసత మర ఇక ఎపపడ బజరల కనర. How to make Raisins at Home (BiləR 2022).


Şərhlər:

  1. Burel

    Xeyr, sizə deyə bilmərəm.

  2. Thyestes

    İçində bir şey var. İndi hamısı aydın oldu, bir izahat üçün çox təşəkkür edirəm.

  3. Kennan

    misilsiz mesaj, zəhmət olmasa :)

  4. Arashiktilar

    İçində bir şey var. Clearly, many thanks for the help in this question.

  5. Balduin

    Excellent, very useful information



Mesaj yazmaq