Məlumat

Evdə qurulan qucaqlar

Evdə qurulan qucaqlar

Theevdə qurulan qucaqlarsupermarket rəflərində tapdığımız paketli biskvitlərə sağlam bir alternativdir. Bizimreseptsizə yalnız sağlam maddələr və hidrogenləşdirilmiş yağlardan azad olmağınızı məsləhət görürük.

Evdə qurulan qucaqlar: hazırlamaq üçün reseptPeçenyelər oğlan Qucaqlayır klassik və ya vegan versiyada. Evdə sarılmaq üçün addım-addım resept və təlimatlar.


TheQucaqlayırMənPeçenyeləriki rəngli və iki zövqlükakao və kremə əsaslanan marka tərəfindən satılırMulino BianconinBarilla. Bu səhifədəIdeeGreen.itsizə i hazırlamaq üçün resept təqdim edirpeçenye qucaqlayırevdə klassik versiyada və ya versiyadaVegan. Klassik reseptlə başlayaq.

Evdə hazırlanan peçenye qucaqlayır

35 peçenye üçün maddələr:

  • 300 qr yumşaq buğda unu
  • bir çimdik incə duz
  • Otaq temperaturunda 100 q kərə yağı
  • 2 yumurta sarısı
  • 70 q qəhvəyi şəkər
  • 4 xörək qaşığı təzə qaymaq
  • 2 xörək qaşığı acı kakao toz şəklində

Doğru maddələri seçin

Maddələr seçərkən markalı olanlara baxınBiovə mümkün qədər təbii. Bu, kakao, yumurta və una aiddir. Üzvi qamış şəkərini tapmaq asandır, bu tərkib hissəsini klassik ağ şəkərdən daha sağlam olduğu üçün təklif etdik (daha zərifdir), ancaq qamış şəkəri almaq fikrində deyilsinizsə və evdə yalnız ağ şəkəriniz varsa, heç kim sizə qadağa qoymur istifadə etmək.

Təzə krem ​​seçərkən tərəvəz kremi almaqdan çəkinin: inək südündən mütləq daha sağlam olan klassik təzə krem ​​seçin.

İnək südü kremi, təzə südü santrifüj etmək və beləliklə yağ molekullarını ayırmaqla əldə edilir. Tərəvəz kremi paradoksal olaraq daha zərərlidir, çünki bitki mənşəli süddə yağ yoxdur və bunun üçün hidrogenləşdirilmiş yağ şəklində süni şəkildə yağ əlavə olunmaqla və ya daha pis bir şəkildə əlavə edilməlidir. Eyni şey kərə yağı üçün də tətbiq olunur, tercihen təzə və üzvi bir yağ seçsəniz, marqarin istifadəsindən çəkinin.

Kremi necə əvəz etmək olar peçenye qucaqlayır: kreminiz yoxdursa, bu tərkib hissəsini 4 xörək qaşığı süd və ya 4 xörək qaşığı qatıq ilə əvəz edə bilərsiniz.

Metod

1). Şəkər və yağ
Yumşaldılmış kərə yağı və şəkəri qaba qoyun. Əl çırpma ilə yaxşıca döyün və iki maddəni qarışdırın. Yüngül və tüklü bir qarışıq əldə etməlisiniz.

2). Yumurta sarısı və krem
Yumurta sarısını bir-bir qarışdırın. Həm də bu vəziyyətdə homojen bir qarışıq əldə etməlisiniz. Kremi tədricən tökün və tamamilə əmilənə qədər qarışdırın.

3). Duz və un + kakao
Unu duzlayın və iki terrin hazırlayın:
- birində 150 ​​qram onsuz da duzlanmış un tökün
- digərinə 150 ​​qram onsuz da duzlanmış un + acı kakao əlavə edin

4). Panetti
Daha əvvəl şəkər, yumurta sarısı və qaymaqla hazırlanmış qarışığı geri alın. Qarışığı, bərabər hissələrdə, unu olan iki qaba tökün. Biri ağ və biri "kakao" olan iki çörək alana qədər qarışdırın. İki çörəyi ərzaq filminə bükün və soyuducuda ən az 30 - 40 dəqiqə buraxın.

5). Qucaqlayır
Qucağınıza forma vermə vaxtı gəldi. İki xəmirlə təxminən bir sm diametrli və 5 sm-dən çox olmayan kolbasa düzəldin. Bir çevrə yaratmaq üçün kakao silindrini ağ silindrlə birləşdirin: tipik formaQucaqlayır. Alınan dairə, biri kakao, digəri ağ rəngli, fərqli rənglərin iki yarısı tərəfindən qurulmalıdır.

6). Yemək bişirmək
Bişirirəmpeçenye qucaqlayır180 ° C-yə qədər qızdırılan sobada. Yemək bişirmə təxminən 20 - 25 dəqiqə çəkməlidir, ancaq qucaqların "ağ" hissəsi qızıl olmadığı zaman yoxlayın və sobadan götürün.

Vegan çərəzləri: vegan reseptli evdə hazırlanan qucaqlar

Pəhriz saxlayanlar davegandadına baxa bilər ievdə hazırlanan peçenye qucaqlayır. Heyvan törəmələrinin dəyişdirilməsi çox sadədir: yumurta turolisini iki səviyyəli qaşıq noxud unu və soyuducudan bir qaşıq soyuq su ilə əvəz edin.

Krem soya südündən hazırlanan evdə hazırlanmış tərəvəz kremi ilə əvəz edilə bilər və ya vanil soya südü və ya soya qatığı ilə əvəz edilə bilər.

Kərə yağı yağla əvəz olunmalıdır. Kərə yağı daxil olan bütün peçenye reseptlərində, bu, təyin olunmuş dozadan yaxşı bir% 20 çıxarılaraq, bərabər miqdarda və ya daha yaxşı, bitki kolu marqarinləri ilə kolza yağı və ya kolza yağı ilə əvəz edilə bilər. Bu vəziyyətdə, kərə yağını 80 ml yağ ilə əvəz edin. Prosedur əvvəllər görülmüşdür resept klassik evdə qurulan qucaqlar.

Mənim xoşuma gəldievdə hazırlanmış abbracci çərəzləri üçün resept aranızda məni Twitter-də izləyə, Facebook-da əlavə edə bilərsiniz dairələri G + ya da çəkilişlərimi İnstaqramda gör, le vie dei sosial onlar sonsuzdur! :)

Sizə də maraqlı ola bilər Evdə hazırlanan Sevgililər Günü tortu


Video: Talıb Tale - Bilməsəm Akustik (Iyun 2021).