Məlumat

Amaranth, dadlı reseptlər

Amaranth, dadlı reseptlər

Amaranth, reseptlərdadlı və qaçırılmamalı. Bu saxta taxıldan daha yaxşı ləzzət almaq üçün amaranth əsaslı reseptlər tövsiyə edirik.Amaranth necə bişirilir.

Mətbəxdə Amaranth

L 'mətbəxdə amaranthhəm toxumlarının istifadəsi, həm də yarpaqları və gövdələri üçün geniş yer tapır. Bunu hamı bilmiramaranthyarpaqları və gövdələri də yeyilir.

Əslində, amaranth bitkisi hər vegetativ mərhələdə istismar olunur: bitki yaşlandıqda yaşıl hissələrin (yarpaq və gövdələrin) yığılması dayandırılır və toxum yetişir. Amaranth toxumları günəşdə və ya kölgədə qurudulur və mətbəxdə həm də (ən azı 30 dəqiqə bişdikdən sonra) və un şəklində istifadə olunur.

Amaranth yarpaqları və gövdələri bir neçə dəqiqə bişirilməlidir. Bir neçə mətndə bişirin tövsiyə olunuramaranth5 və ya 10 dəqiqə ərzində əslində məhsul yığım müddətindən çox şey asılıdır: əgər yarpaqlar çox gəncdirsə, sadəcə onları yandırın. İdeal tərəvəzləri hər 2 dəqiqədən bir dadmaq olardı ki, istənilən həssaslığa çatdıqda pişirməyi dayandırsın.

L 'amaranthispanağı hər hansı birində əvəz edə bilərresept: doldurulmuş ravioli, cannelloni, amaranth omlet, flans hazırlaya bilərsiniz .. ispanaqda olduğu kimi. Əlbətdə ki, dad tamamilə fərqlidir!

Növbəti bəndlərdə bir sırareseptlərmən iləamaranth toxumları. Bu bənddə bitkinin yarpaqları və gövdələrindən istifadə edərək hazırlanmış köri amaranth şorbasını təklif edirik. Yığım mərhələsində ən lifli gövdələri seçmisinizsə, yumşaltmaq üçün bişirmə müddətlərini artırmağa ehtiyac olmayacaq ... köhnə gövdələr şorbalarda istifadə edilə bilər, ancaq tərəvəz dəyirmanı ilə işləndikdə.

Amaranth, reseptlər: amaranth köri şorbası

4 nəfər üçün maddələr:

  • 1 ağ soğan
  • 1 çay qaşığı köri
  • 2 - 3 stəkan toyuq suyu və ya tərəvəz suyu
  • 2 kartof kub şəklində kəsilmişdir
  • bir ovuc ağartılmış amaranth tərəvəz
  • 1/2 stəkan süd və ya beşamel
  • 1/2 stəkan ağ şərab
  • Tələb olunduğu qədər əlavə zeytun yağı
  • Tələb olunduğu kimi duz və istiot
  • Rəndələnmiş pendir
  • Croutons çörək

Daha da alternativ bir resept üçün kartofları Qüds enginarı ilə əvəz edə bilərsiniz (daha çox məlumat üçün: Qüds enginarı, reseptlər).

Metod:

  1. Bir tavada soğanı çox az yağla qovurun və köri ilə dadlandırın. Yarım stəkan şərabın buxarlanmasına icazə verin.
  2. Bulyon və kiçik doğranmış kartof əlavə edin. Yemək bişir.
  3. Hər şeyi bir qarışdırıcıya tökün və maksimum sürətlə qaçın. Ayrıca tərəvəzləri əlavə edinamaranthvə qarışdırın.
  4. Südü və ya istəsəniz, beşamili əlavə edin. Duz və bir çimdik təzə üyüdülmüş qara bibər əlavə edin.
  5. İstədiyiniz kıvamı əldə etmək və şorbanı yenidən qızdırmaq üçün yenidən bişirin.

Yağmur yağışı ilə təcrübəli, hələ də isti xidmət edin; sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin və kursu krutonlarla zənginləşdirin.

Evdə hazırlanmış Amaranth Unu

Oradaamarant unua ilə toxumları üyüdərək evdə hazırlamaq olarqəhvə dəyirmanı. Taşlamadan əvvəl toxumları qızartmaq dadı yaxşılaşdıraraq daha quru un əldə edə bilər.

Toxumları həddindən artıq qızartmamağa və hətta yanmasına imkan verməməyə diqqət yetirin: əgər həddindən artıq tost etsənizamaranth toxumuəldə edilən unun acı bir ləzzəti ola bilər.

Hər dəfə bir az un hazırlamalı və təzə istifadə etməlisiniz. Oradaamarant unu, ağ undan fərqli olaraq, zülallarla olduqca zəngindir, buna görə də uzun müddət saxlamır.

Amaranth, reseptlər

Bu həsr etdiyimiz ilk səhifə deyilAmaranth ilə reseptlər. Aşağıda, bu günə qədər görülən reseptlərə müraciət edirik.

  • Amaranth necə bişirilir
    Səhifədə amaranth və iki resept bişirmək barədə ümumi tövsiyələri tapa bilərsiniz:
    – Kartof və amaranth kroketləri
    - Amaranth tamales
  • Amaranth ilə təriflər
    Səhifədə amaranth bitkisi və üç resept haqqında məlumat tapa bilərsiniz:
    - Amaranth gnocchi
    - Amaranth və mərci şorbası
    - Amaranth çərəzləri
  • Amaranth, xüsusiyyətləri və reseptləri
    Səhifədə üç reseptə əlavə olaraq amaranthın qida dəyərləri və faydalı xüsusiyyətləri haqqında məlumat tapa bilərsiniz:
    - Balqabaq və amaranth risotto
    - Amaranth pendir tortu
    - Amaranth və bibər köftəsi

Sizə də maraqlı ola bilər

Disgeusiya: səbəbləri, simptomları və müalicəsi



Video: SADƏ PEÇENYE. XIRÇILDAYAN PEÇENYE. Cəmi 30 dəqiqədə hazırlanan dadlı PEÇENYE resepti (Iyun 2021).