Bəslənmə

Elderberry əlavələrinin 12 kanıtlanmış sağlamlığa faydaları

Elderberry əlavələrinin 12 kanıtlanmış sağlamlığa faydaları

Elderberry, Sambucus cinsinə aid mavi-qara bir ağac və ya çalı meyvəsidir.

Şəfalı mürverlər ümumiyyətlə Avropada və Şimali Amerikanın bəzi yerlərində olan Sambucus nigra növündən gəlir.

Çiy ağciyər bir az zəhərli olsa da, sağlamlığa faydası olan müxtəlif əlavələr edilə bilər. İnsanlar bu giləmeyvələri şərbət, pastil, çay, şərab və kapsula, hamar və ya qatıq üçün şərbətə çevirə bilərlər.

Yaşlıların sağlamlığı üçün 12 FAYDA

1. Ağsaqqallar qidalıdırlar

Bir fincan mürver və ya ona bərabər tutulan məhsulda 106 kalori var. Həm də aşağıdakı qidaları ehtiva edir:

  • -26,7 qram karbohidrat
  • -870 milliqram (mq) A vitamini
  • -9 mq B9 vitamini (fol turşusu)
  • -52.2 mq C vitamini
  • -55 mq kalsium
  • -2.32 mq dəmir
  • -406 mq kalium

2. SAUCOSLAR LOĞANIN MÖVZUSUNDUR

Eyni fincan mürəbbə də "2015-2020 Pəhriz Təlimatları" na əsasən, tövsiyə olunan gündəlik müavinətin üçdə birini təşkil edən 10,2 qram lif ehtiva edir. Qadınlar üçün 28 qram, kişilər üçün 34 qram lif tövsiyə olunur. Tövsiyə olunan gündəlik miqdarda lif almaq aşağıdakılara aid sağlamlıq faydaları təmin edir:

  • -Xolesterolun azaldılması
  • -Qabızlığın qarşısının alınması
  • -Bağırsaq işinin yaxşılaşdırılması.
  • -Təzyiqin azalması
  • -Ürək-damar xəstəliklərindən qorunma.
  • -Kororektal xərçəngdən qorunma.

3. Yaşlı əlavələr Boğazı soyuq və müalicə edə bilər

Şəkər giləmeyvələri C vitamini kimi antioksidanlar ehtiva edir, eyni zamanda iltihabı azaldır və immunitet sistemini gücləndirir. İltihab əleyhinə xüsusiyyətləri boğaz ağrısını aradan qaldırmaq deməkdir. Yaban mersini antidepresan xüsusiyyətlərinə də malikdir, buna görə xəstənin sağaldığı zaman əhval-ruhiyyəsini yaxşılaşdırmaq olar.

4. ƏLAVƏLƏR Qrip simptomlarını inandıra bilər

2004-cü ildə "Beynəlxalq Tibbi Araşdırmalar Jurnalı" 1999-2000 Norveç qripi mövsümündə aparılan bir işi izah etdi. Tədqiqatçılar 18 ilə 54 yaş arasında qrip əlamətləri olan 60 xəstə ilə çalışdılar. Bəzi xəstələrə plasebo, bəzilərinə mürverdən hazırlanmış şərbət verdilər. Hər iki qrup xəstəyə beş gün müddətində gündə dörd dəfə şərbət verilir. Qarğıdalı şərbətini alan xəstələrdə simptomları plasebo qəbul edən xəstələrə nisbətən ortalama dörd gün əvvəl rahatlaşdı. Plasebo qəbul edən xəstələrə nisbətən daha az dərman qəbul etmələri lazım idi.

Yabanmersini ekstraktları boğaz boğazına səbəb olan Streptokok bakteriyalarını inhibə edə bilər. Həm də qrip B və A virusları ilə mübarizə edə bilərlər.

5. Yaşlılar sızanağı müalicə edə bilər

Ahududu bitkilərində olan qidalı olan bir çox flavonoid ehtiva edir. İltihab əleyhinə və antioksidan xüsusiyyətlərə malikdirlər və bu səbəbdən dəri sızanaq kimi vəziyyətlərə səbəb ola biləcək sərbəst radikallardan qoruya bilərlər. Qarğıdalı ilə hazırlanmış bir üz yuma da antiseptikdir və sızanaqları müalicə etmək üçün istifadə edilə bilər.


6. BU ƏLAVƏ İmmunitet SİSTEMİNİ GÜCLƏNDİRİR

Ahududu, soyuqdəymə və qrip almaq şansınızı azalda bilər. 2016-cı ildə "Nutrients" elmi jurnalında tez-tez tənəffüs sisteminə təzyiq göstərən təyyarə ilə səyahət edən könüllülərin iştirak etdiyi bir iş təsvir edilmişdir. Tədqiqatçılar Avstraliyaya təyyarə ilə gedən 312 könüllü ilə çalışdılar.

Könüllülərin bir qisminə plasebo, bir qisminə böyürtkəndən bir çıxarış verdilər, səyahət edənlər kapsulaları uçuşdan on gün əvvəl və beş gün sonra qəbul etməli idilər. Hər iki qrup səfərdən əvvəl və sonra hər hansı bir yuxarı tənəffüs sistemini təsvir edən anketləri tamamlamalı idi.

Plasebo qəbul edən səyyahlardan on yeddi ekstraktı alan səyyahların on ikisi ilə müqayisədə xəstələndi. Plasebo qəbul edən səyyahlar da daha uzun müddət xəstələndilər.

Əslində, mürəkkəbdən hazırlanan kapsul qəbul edən səyyahlar, infeksiyalarından plasebo qəbul edən insanlardan iki gün əvvəl yaxşılaşdılar və daha yüngül simptomlarla qarşılaşdılar.

Ahududu C vitamini də daxil olmaqla bir çox antioksidan ehtiva edir və bu antioksidanlar immunitet sistemini gücləndirməyə və bəzi xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edir. Ahududu saqqız, kapsul və ya şərbət hazırlana bilər.

7. YAŞLILAR ÜRƏKƏ YARDIM EDİN

Şəkər giləmeyvələri çox miqdarda kalium ehtiva edir və bu səbəbdən qan təzyiqini idarə etməyə kömək edir. Kaliumla zəngin bir pəhriz ürəyə fayda verir və ölümcül ürək işemik xəstəliyi riskini azaldır. Ahududu qan damarlarının daxili divarını qoruyan birləşmələr olan antosiyaninləri də ehtiva edir. Bu qorunma qan dövranını yaxşılaşdıraraq ürək xəstəliyi riskini azaldır, buna görə qan daha asan axır.

2013-cü ildə "British Journal of Nutrition" menopozdan hələ keçməmiş 42 kök və kilolu qadınla işləyən Alman tədqiqatçıların bir işini izah etdi. Səkkiz həftə ərzində elm adamları toz yaban mersini və plasebo ehtiva edən digər kapsullardan ibarət qadın kapsullarından bir qismini verdi. Ayrıca qadınları koşu bandlarında idman etdirdilər. Səkkiz həftənin sonunda tozlu mürver qəbul edən qadınlar, plasebo qəbul edən qadınlardan daha çox dövranlarında yaxşılaşma göstərdi. Öküz-LDL (oksidlənmiş aşağı sıxlıqlı lipoprotein) səviyyələrində daha böyük bir azalma göstərdilər, bu da aterosklerozunun azaldığını göstərir.

2010-cu ildə aparılan bir araşdırmada giləmeyvələrin ümumiyyətlə ürəyə faydası olduğu aşkar edilmişdir. Tədqiqatçılar "NutritionReviews" elmi jurnalında müxtəlif növ giləmeyvə yeməyin və ya giləmeyvədən hazırlanan ekstraktların sağlamlığa faydalarını araşdırdıqları bir məqalə dərc etdilər. Bu faydalar arasında ürək xəstəliklərinin qarşısını almaq da var və tədqiqatçılar giləmeyvələrin "ürək-sağlam qidalanma" nın bir hissəsi olmasını tövsiyə edirlər.

8. Qocalar xərçəngin qarşısını almaqda kömək edə bilər

Desucus giləmeyvələri antiinflamatuar və antioksidan xüsusiyyətlərə malik olan quercetin adlı bir flavonoid ehtiva edir. Həm də immunitet sistemini gücləndirir və xərçəng müalicəsində kömək edə bilər. Missouri Universiteti Kənd Təsərrüfatı, Qida və Təbii Sərvətlər Kollecində aparılan bir araşdırma, ağciyərlərin prostat vəzi xərçənginin qarşısını alaraq müalicə edə biləcəyini göstərdi. Tədqiqatçılar, ağciyərin yüksək konsentrasiyalarında prostat xərçənginə səbəb kimi göstərilən kirpi siqnalı adlanan bir biyokimyəvi prosesi maneə törədə biləcəyini aşkar etdilər.

9. BU PERRİSLƏR DƏRİ VƏ SAÇLARINI SAĞLAMLADI

Fars giləmeyvələri rənglərini antosiyaninlərə borcludur ki, bu da dərinin qorunmasına kömək edir.Meyvədən çıxarılan çürüklər və iltihabı azalda bilər. Qarğıdalıdakı antioksidanlar, ekstraktın herpes müalicəsi üçün də istifadə edilə biləcəyini bildirir. Qarğıdalıdakı A vitamini qırışların azaldılmasına və inkişafının qarşısını ala bilər.

Fars meyvələri bir insanın saçının sağlamlığını yaxşılaşdırır. Giləmeyvələrdən hazırlanan yağ və ya serum yaranan uçları müalicə edə bilər və hətta yeni böyüməni stimullaşdırır.

10. Beyninizin sağlamlığına kömək etmək üçün idealdır

Şəkər giləmeyvələri flavonoidlər kimi qidaları ehtiva edir ki, bu da tez-tez yaşlanmanı müşayiət edən bilişsel azalmanı gecikdirə bilər. 2014-cü ildə "Farmiers in Frontiers" elmi jurnalı, flavonoidlərin beyinə təsirlərinə həsr olunmuş müxtəlif tədqiqatların icmalını yayımladı. Tədqiqatçılar qarğıdalı da daxil olmaqla müxtəlif giləmeyvə tərkibindəki antosiyaninlərin həm beyin, həm də neyronların sağlamlığını yaxşılaşdırdığını göstərən araşdırmalar tapdılar. Ən azı bir araşdırma çiyələkdəki flavonoidlərin yaddaşı inkişaf etdirə biləcəyini tapdı.

Giləmeyvə tərkibindəki quercetin də beynin sağlam olmasına kömək edir. Antioksidan xüsusiyyətləri beyni qorumağa kömək edir. Alimlər quercetinin beyinlərindəki iskemik lezyonların ölçüsünü azaldaraq damar demans xəstələrinə kömək edə biləcəyini tapan ən azı bir neçə iş tapdılar. Quercetin yaddaşı yaxşılaşdırır və onurğa beyni zədələnmələri nəticəsində zədələnmiş sinirlərin düzəldilməsinə kömək edə bilər. Ayrıca hüceyrələrinizdəki mitokondriyanı stimullaşdırır və bununla da sağlamlığınızı yaxşılaşdırır və iltihabı da azaldır.

11. GÖRÜŞƏ GÖRƏKLƏRƏ YARDIM EDİN

Fars giləmeyvələrində gözlərin sağlam qalmasına kömək edən bir çox B6 və A vitamini var. Məsələn, makula dejenerasiyası və qlaukoma kimi ciddi göz xəstəlikləri riskini azalda bilər. Giləmeyvə tərkibindəki antioksidanlar da gözləri qorumağa kömək edir. Qarğıdalıdakı antosiyaninlər iltihabı azaldır və insanlar giləmeyvələrdən gözlərin iltihabını müalicə etmək üçün istifadə etmişlər.

12. Yaşlılar arıqlamaqda kömək edirlər

Yabanı meyvələrdə lif itkisi olduğu üçün insanların daha uzun qalmalarına kömək edir və həddindən artıq yemələrini qarşısını alır. Buna görə arıqlamağa kömək edirlər.

"Fitoterapiya Tədqiqatları" jurnalı, tədqiqatçıların 80 obez xəstəni mürver və qulançar ekstraktları ilə müalicə etdikləri bir 2008-ci ildə apardığı bir araşdırmanı bildirdi. Tədqiqatın sonunda könüllülərin arıqladığını tapdılar. Təzyiqləri də düşmüş və fiziki və mənəvi cəhətdən daha yaxşı hiss etmişlər. İştirakçıların əksəriyyəti müalicəni çox asanlıqla izlədiklərini bildirdilər.

Yaşlı əlavələrin istifadəsi ilə bağlı son fikirlər

İnsanlar qədim dövrlərdən bəri qarğıdalıdan istifadə edirlər. Yunan həkimi bəzən "Tibbin Atası" adlandırılan Hippokrat (M.Ö. 460 - 370), çox faydalı istifadəsi səbəbindən mürveri "dərman kabineti" adlandırdı.

Artıq qeyd edildiyi kimi, insanlar bulanma və qusmağa səbəb ola biləcəyi üçün xam çiyələk yeməməlidirlər. Bununla birlikdə mürəbbələr və tortlar da daxil olmaqla müxtəlif qidalarda istifadə etmək üçün mürver yeməyi hazırlaya bilərsiniz.Onlar müxtəlif növ əlavələr də edilə bilər.

Ahududuların bir sıra sağlamlıq faydaları olduğu göstərilir və tədqiqatçılar bunlardan daha da çox istifadə edə bilirlər. Məsələn, diş əti iltihabına qarşı faydalı ola bilərlər. Bir çox insan əlavə siyahısına mürver əlavə etməkdən faydalanacaqdır.


Video: 21 Benefits of Elderberry Sambucus nigra (Iyul 2021).