Mövzular

Kölgə kakao əkinçiliyi iqlim dəyişikliyini azaltmağa kömək edə bilər

Kölgə kakao əkinçiliyi iqlim dəyişikliyini azaltmağa kömək edə bilər

Şokolad bir ləzzətdir və nadir hallarda onu istehlak etməyi sevməyən insan. Bununla birlikdə, onu istehsal edən sənaye, xüsusilə tropik qurşaqdakı geniş miqyaslı meşələrin qırılması ilə ətraf mühitə ciddi ziyan vurur.

Kakao əkinlərinə yol açmaq üçün geniş meşə əraziləri təmizləndi və şokolad və digər kakao məhsullarına tələb artmaqda davam edir. Dünya kakao lobya bazarının 2018-ci ildə təqribən 10 milyard dollar olduğu təxmin edildi və yaxın bir neçə ildə böyüməsi gözlənilir. Bu arada qlobal şokolad bazarının 2024-cü ilə qədər 140 milyard dollara çatacağı proqnozlaşdırılır.

Ancaq məlum olur ki, fermerlər kakao lobyalarını zəif yetişdirmiş ola bilər. Yeni bir işə görə, əkin sahələrində toxunulmaz qalmış müxtəlif ağacların örtükləri altında kakao lobya yetişdirmək məhsulu artırmaqla yanaşı, ağacların karbon saxlama qabiliyyətini də artıra bilər və bu da mübarizəmizdə bizə kömək edə bilər. iqlim dəyişikliyinə qarşı.

Şokolad, istilik 20 ° C ilə 35 ° C arasında dəyişən ərazilərdə böyüyən tropik bir ağac tərəfindən istehsal olunan kakaodan hazırlanır. Kakao ağacları içərisində lobya olan böyük qabıqlar istehsal edir. Fasulye toplanır, mayalanır, qovrulur və üyüdülüb şokolad hazırlamaq üçün əlavə emala göndərilməzdən əvvəl.

Bir çox fermer məhsullarını artırmaq üçün birbaşa günəş işığı altında lobya yetişdirməyi üstün tuturlar. Bu fermerlər qida və günəş işığı üçün kakao ağacları ilə rəqabət etməmək üçün digər ağacları və örtüklərini kəsdilər. Bu ənənəvi təcrübə zamanla torpağın keyfiyyətini aşağı salan bir çox kimyəvi gübrə və pestisid tələb edir.

Bununla birlikdə, Braziliya Amazonu kimi yerlərdə bir çox kakao ağacları müxtəlif ağacların örtüyünün altında böyüdülür ki, bu da kakao bitkilərinin həddindən artıq günəşdən qorunmasına kömək edir. Təcrübə bu ərazilərdəki ətraf mühit şəraitini yaxşılaşdırmaq və torpağın üzvi maddələrini yaxşılaşdırmaq da mümkündür.

Günəşdə yetişən kakao daha yüksək qısamüddətli məhsul verə bilsə də, tədqiqatın arxasındakı tədqiqatçılar, ağacların kölgəsində böyüyən kakao bitkilərinin sonunda eyni məhsul verdiyini tapdılar.

"Bir neçə araşdırmada azalma aşkar edilərkən, digərləri kölgə ağacının məhsula mənfi təsirini bildirmədilər" deyə tədqiqat müəllifləri bildirdilər.

"Aydındır ki, kölgə ağaclarının növ şəxsiyyəti, kölgələnmənin intensivliyi və kakao əkmə sıxlığı aqrosağaç sistemi müqayisələrinin nəticələrini təsir edir" deyə izah edirlər. "Ancaq məlumatlarımız kölgələmənin kakao məhsuldarlığına və veriminə heç bir şəkildə mane olmadığını göstərdi."

Kölgədə kakao istehsalının dünya üçün aydın bir faydası var: ağaclar qlobal istiləşməni azaltmağa kömək edə biləcək daha çox karbon saxlama qabiliyyətini qoruyur. Kakao yetişən ərazilərdə müxtəlif örtük ağaclarının çiçəklənməsinə icazə verilirsə, karbonu həm yerin altında həm də altında saxlamaq üçün daha böyük bir biokütlə yerində qalır.

Kölgə becərilməsi kökündən yeni bir tətbiq deyil. Doğrudan günəş işığı altında olmağı sevməyən qəhvə bitkiləri ilə artıq qurulmuş bir təcrübədir. Bu, xüsusilə tropik bölgələrdə daha yüksək yerlərdə inkişaf etməyə meylli olan daha həssas Arabica bitkilərinə aiddir.

"Sistem miqyasında karbon fiksasiyası müxtəlif kakao aqro meşələrində ilkin meşələrə nisbətən daha az olmasına baxmayaraq, çoxillik monokültürlərdən və illik bitkilərdən daha yüksəkdir" deyə tədqiqat müəllifləri yazırlar.

"Kölgə ağaclarının həm yerüstü, həm də yeraltı yerlərdə biyokütlə, karbon anbarı və illik karbon tökülməsinə töhvəsi kölgə ağaclarının sagro-meşə ekosistemlərindəki işimizin əhəmiyyətini vurğulayır" deyirlər.

Tədqiqatçılar kakao yetişdirənlərin kölgə əkinçiliyinə keçmələri üçün dəstək verilməli olduğunu təklif edirlər. Artan karbon anbarı tək fayda olmayacaq. Digər ağacların kəsildiyi bir kakao monokulturası torpağın deqradasiyasına səbəb olur. Həm də kakao ağaclarını quraqlığa və xəstəliklərə daha həssas edir.

Video: Azərbaycanın daxili suları (Dekabr 2020).