Tərəvəz tərifləri

Hindistan Mətbəxi: Kokos Baharatlı Brokoli Skillet

Hindistan Mətbəxi: Kokos Baharatlı Brokoli Skillet

Bu resept Hindistan mətbəxindən ilham alınaraq orijinal adı brokoli sabji və ya subzidir. Hazırlanması asan və əla ləzzətlə.

Brokoli bişirməyin ən tipik yollarını çox ağırlaşmadan dəyişdirmək üçün mükəmməl bir yeməkdir.

Bunun sirri onu çox yaxşı doğrayıb incə, xırtıldayanadək bir çox ədviyyatla yaxşı bir qabda sote etməkdir.

Düyü və ya dhal stilindəki tərəvəz güveç ilə süfrəyə verilə bilər.

4 nəfər üçün inqrediyentlər

  • -Brokoli 2
  • -3 / 4 çay qaşığı xardal toxumu
  • -Zirə dənəsi 1/2 çay qaşığı
  • -Kiçik qırmızı soğan 1
  • -Təzə zəncəfil (kiçik bir parça) 1
  • 1/2 çay qaşığı dənəvər sarımsaq
  • 1/2 çay qaşığı zerdeçal
  • - 1/4 çay qaşığı şirin bibər
  • -Ətkin bibər bir çimdik
  • 1/2 çay qaşığı keşniş
  • 1/4 çay qaşığı üyüdülmüş şüyüd
  • 1/4 çay qaşığı üyüdülmüş darçın
  • -Grated hindistan cevizi
  • -Təzə cəfəri və ya soğan və ya keşniş
  • -Lemon 1
  • -Torpaq qara bibər
  • -Duz
  • -Əlavə təmiz zeytun yağı

Hazırlıq:

-Reseptin hazırlanması 5 dəqiqə, bişirilməsinə isə 25 dəqiqə çəkəcək

-İlk olaraq brokkoli yaxşı yuyun və digər reseptlər üçün ayıracağımız sapları kəsin. Korsajların bir hissəsini yaxşıca doğrayın və ya bir yemək prosessorundan istifadə edin.Bundan əlavə daha çox parça buraxa bilərsiniz, ancaq dadmaqdır.

- Qırmızı soğanı doğrayın, zəncəfili sürtün və ədviyyatları əlinizdə saxlayın.

-Yaxşı yapışmayan bir qızartma qabda bir az yağ qızdırın və xardal toxumlarını və kimyonu əlavə edin. Atlamağa başladıqda, zəncəfil və bir çimdik duzu ilə soğanı əlavə edin. Hazırlığı soğan biraz şəffaf olana qədər qarışdırın.

-Sonra üyüdülmüş ədviyyat əlavə edin, bir az qarışdırın və brokkoli əlavə edin.

-Tamaları yaxşıca qarışdırmaq üçün qarışdırarkən bütün hazırlıqları seyr edin.

-Qarışdırarkən iki xörək qaşığı hindistan cevizi, duz və istiot əlavə edin. Bir az su əlavə edin. Üzərini örtün və altında yanmamağa çalışaraq 5 dəqiqə bişirin.

-Nəhayət, istədiyiniz brokoli toxumasına sahib olana qədər hamısını sote edərək bişməyə davam edin.

-Duz və istiot dadına görə, bir az suyu və limon qabığı əlavə edirik.

-Nəhayət, əlavə rəndələnmiş hindistan cevizi və bəzi doğranmış təzə otlarla xidmət edin.

Mənbə: directoalpaladar.com

Video: Hindistanın EN MEŞHUR sokak yemekleri - SOKAKTA NASIL HASTA OLMUYORUM? (Oktyabr 2020).