Bəslənmə

Evdə yemək bişirməyin sağlamlığa faydaları

Evdə yemək bişirməyin sağlamlığa faydaları

Sosial yemək cəmiyyətdə əsas bir meyl halına gəldi. Artıq başqalarının hazırladığı yeməklərdə dabbling etmədən dostlarımızla görüşməyi seçmirik. Həm fast-food restoranlarında, həm də qəribə restoranlarda yemək yeməyə çıxırıq, yemək sifariş edirik, kinoteatrda sosiska və popkorn yeyirik. Oyun zamanı idman barlarında da kartof. Şübhəsiz ki, yemək yemək bir növ sosializmin zəngininə çevrildi

Digər tərəfdən, evdə yemək bişirən insanların az bişirənlərə və ya heç bişirməyənlərə nisbətən daha az kalori, daha az karbohidrat, daha az şəkər və daha az yağ istehlak etdikləri düşünülür. Son vaxtlar, Coronavirus hamımızı sosial baxımdan özgə saxladığı üçün evdə yemək bişirmək geriyə dönür.

Bir sözlə, evdə yemək bişirməyin sağlamlıq faydalarından hər zaman və bir ailə kimi istifadə edə bilərsiniz.

Budur 10 faydası:

Qidalandırıcıdır- İstər fast food, istərsə də digər yerlərdə restoranların məşhur olaraq kalori, şəkər, yağ, natrium və karbohidrat baxımından yüksək olduğu bilinir və eyni zamanda qidalılıq baxımından da azdır. Ən sağlam, aşağı kalorili variantlar belə şəkər və yağ baxımından çox yüksək ola bilər. Evdə yemək isə pəhrizdə lazımsız hesab etdiyinizi aradan qaldırmağa imkan verir. Bişirdiyiniz və yediyiniz yeməyə nəzarət edirsiniz.

Yemək haqqında məlumatları artırın: Yemək dadlı və mədəni doyuran bir şeydən çoxdur. Yedikləriniz şəfa verə bilər, xəstəlik yarada bilər və hətta ağrıya səbəb ola bilər və bunu öyrənmək evdə bişirməyin sağlamlığa faydalarının ən vacib cəhətlərindən biridir. Öz yeməklərinizi bişirmək sizə hansı vitaminlərin, mineralların və digər qidaların az və ya az olduğunu öyrədə bilər. Zövqünüzü təmin etmək üçün qidalandırıcı qidaları birləşdirməyi öyrəndikcə yaradıcılığınız daha da artacaq!

Yeməyinizdən ləzzət alın- Öz yeməklərinizi hazırlamağın fiziki hərəkəti yediyiniz yeməyə yeni bir qiymət verilməsinə səbəb olacaqdır. Bu çox vacibdir, çünki ağılsız dişləmə və emosional yemək zərərli kilo almağa kömək edə bilər, çünki yediyiniz qidalardan tam xəbərdar deyilsiniz. Hazırladığınız zaman yediklərinizdən daha çox xəbərdar olmaq, artıq yeməyinizə daha az səbəb olacaqdır.

Müvafiq hissələrRestoranlar, Amerikanın həddindən artıq yemək və obezlik mədəniyyətinə kömək edə biləcək həddindən artıq hissə ölçüləri ilə tanınır. Əslində, Beynəlxalq Obezite Jurnalı tərəfindən aparılan bir araşdırma, standart menyularda qidalanma etiketlərinin verilməsinin qida seçiminə az təsir etdiyini tapdı. Evdə yemək hazırlamaq sizə hissə nəzarəti həyata keçirmək və həddindən artıq yemək həvəsinin qarşısını almağa kömək edir.

Sağlam vərdişlər inkişaf etdirin- Evdə yemək bəsləmək, sağlam həyat tərzinizi artıra bilər! Sağlam reseptlər kəşf etmək, qidaları öyrənmək, yemək planı yaratmaq və izləməklə siz və ailəniz sağlam və uyğun bir həyat yaşamağa ilhamlana bilər.

Ailə əlaqələrini təşviq edin- Evdə ailə yeməkləri ilə ailə dinamikası xeyli yaxşılaşdırıla bilər. Uşaqlar birlikdə hazırlamaq və yemək yemək ritüelindən çox faydalanırlar. Bu həm də valideynlərə uşaqlarına sağlam qidalanma vərdişlərini aşılamaq üçün əla bir tədris vasitəsidir. Əslində, Michigan Universiteti tərəfindən aparılan bir sıra araşdırmalarda ailəvi yeməklərin masada yeməsinin daha az psixoloji problemlərlə və uşaqlarda daha çox akademik müvəffəqiyyətlə əlaqəli olduğunu və ailədə ünsiyyətliliyi təşviq etdiyini təsbit etdi.

Qida TəhlükəsizliyiCDC-yə görə, qida yoluxucu xəstəliklər (qida zəhərlənməsi olaraq da bilinir) hər il Amerikalıların 6-dan 1-ni təsir edir. Evdə yemək bişirmək, ən təzə maddələrə sahib olduğunuzu bildiyiniz üçün rahatlığınızı təmin edəcək və yeməklərinizin lazımi temperaturda saxlandığından və bişirildiyindən əmin ola bilərsiniz.

Qida allergiyası və həssaslığı barədə məlumatlı olmaq- Yeməklərinizin qida qəbuluna nəzarət etdiyinizi xatırlatdığımız halda, özünüz və ailəniz üçün yemək bişirmək də qida allergiyasından qorunmaq üçün nəzarəti təmin edir. Ümumi qida allergiyasına qoz-fındıq, özü və qabıqlı heyvanlar daxildir və bunlar hamısı bir çox yeməkdə yayılmış və ümumiyyətlə məşhur maddələrdir.

Təmizlik- Evdə yemək bişirmək sizə təkcə yeməyinizdə nə olduğunu deyil, həm də yeməyinizin nə qədər təmiz olduğunu bilmək üçün sizə aydın bir vicdan verə bilər. Təbii ki, yeməkdən əvvəl mətbəxinizin və süfrələrinizin steril olduğundan və maddələrinizin yaxşı hazırlandığından əmin olmaq istəyirsiniz.

Pul qazanın: Yemək yemək bahalıdır! Baqqal almaq hər gecə yemək sifariş etməkdən daha sərfəlidir. Fərdi bir yeməyin, qida qəbulunu və hissə ölçüsünü nəzərə alaraq evdə yeyildikdən daha ucuz bişirildiyi barədə çox mübahisə olsa da, yemək yeyərək daha çox pul qazanacaqsınız! Bu pul qənaət strategiyası maliyyə vəziyyətinizi yaxşılaşdıracaq və stress səviyyənizi azaldacaq.


Video: Qarpız Yemək Kimə Ziyanlıdır? - DİQQƏT! (BiləR 2021).