Bəslənmə

Nohut unu ilə özü olmayan kreplər necə hazırlanır

Nohut unu ilə özü olmayan kreplər necə hazırlanır

Nohut unu tək başına və ya xəmirləri zənginləşdirmək və ya orijinal reseptlər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Bu gün çox qidalandırıcı bir ləzzətli krep reseptini paylaşırıq.

Bu kreplər üçün əsas qarışıq çox sadədir, noxud ununu su ilə birləşdirməlisiniz. Bu resept üçün maddələrin nisbəti çox maye bir qarışıq əldə etməyə çalışır. Xəmirə daha çox ləzzət və bir az rəng vermək üçün təzə otlar və ya ədviyyatlar əlavə edilə bilər.

Tərkibi

5 ədəd üçün

  • Nohut unu 110g
  • Su 250ml
  • Əlavə zeytun yağı 15ml
  • Duz 2g
  • Dadmaq üçün soğan və ya cəfəri
  • Qara bibər
  • Avokado 1
  • Qırmızı soğan 1
  • Şirin və ya isti qırmızı bibər 1
  • Pivə mayası 2g

Hazırlıq

Çətinlik: Asandır

  • Ümumi vaxt 40min
  • Hazırlanması 5dəq
  • Yemək 10dəq
  • İstirahət 25dəq

Noxud ununu bir qaba qoyduq və su əlavə olundu. Zeytun yağı, duz, soğan və ya yaxşı doğranmaq istədiyimiz otu və bir tünd qara bibər əlavə edin. Çox yaxşı qarışdırın ki, heç bir parça olmasın, təmiz bir parça ilə örtün və 20-30 dəqiqə istirahət edin.

Xəmir dayanarkən, içlik hazırlayacağıq. Evdə olan maddələrdən istifadə edə bilərik, bu sadəcə bir təklifdir. Yetişmiş avokado püresi, incə juline zolaqlarında qırmızı soğan və təzə isti bibər hazırlayacağıq. Avokadonu bir qabda limon suyu, bir çimdik duz və maya ilə qarışdırın. Sıxılmış soğanı o qədər möhkəm olmamaq üçün soyuq su ilə bir qaba düzün. Toxumları ataraq isti bibəri incə dilimləyin.

Yapışmayan tavanı yüksək istilikdə qızdırın. İsti olduqda zeytun yağı ilə bir az yağlayın, odunu orta gücə endirin və xəmirin bir hissəsini qabın mərkəzində qaşıqlayın. Tava ocaqdan biraz qaldırın və xəmir yaxşı paylansın deyə döndərin. Krep deyil, krep hazırladığımız üçün kifayət qədər incə olmalıdır.

Hər tərəfi bir neçə dəqiqə bişirin, incə yapışmayan bir spatula ilə döndərin və boşqaba aparın. Bütün xəmirlə bitənə qədər davam edin, hazırlanmış maddələrlə doldurun və süfrəyə verin.

Bu kreplər üçün bəzi məsləhətlər

Nohut unu krepləri ən çox bəyəndiyimiz dolğu ilə istənilən vaxt istifadəyə hazır ola bilər. Xidmət edərkən yalnız onları qızdırmalı və doldurmalısınız.

Xəmir bir neçə gün soyuducuda yaxşıca saxlanıla bilər və artıq bir krepimiz varsa, qurumağa və qırılmağa meylli olmasına baxmayaraq plastik qablaşdırma ilə bükə bilərik.

Video: ISPANAKLI NOHUT UNU OMLETİ VEGAN (Noyabr 2020).