Bəslənmə

Zəif pəhriz yoluxucu olmayan xəstəliklərin yarısına səbəb olur

Zəif pəhriz yoluxucu olmayan xəstəliklərin yarısına səbəb olur

Diabet, piylənmə, ürək qəzaları və ya bəzi xərçənglər kimi yoluxucu olmayan xəstəliklərin ən az yarısının kökündə zəif pəhrizin dayandığını və bu xəstəliklərin bizi başqalarına meylli etdiyini, məsələn, pandemiya olduğunu bilirik. normallıq bu gün dəyişir.

Həm də bilirik ki, nə yeyəcəyimizi seçməyə gəldikdə nə uşaqlar, nə də böyüklər düşündüyümüz qədər azad deyillər. Beləliklə, uşaqlıqdan bizi ömür boyu müşayiət edən və qoruyan yaxşı və möhkəm yemək vərdişlərinə sahib olmaq lazımdır.

Yemək vərdişlərimizi uşaqlıqda, evdə və məktəbdə qazanırıq. Bu vərdişlər bizi daha yaxşı və ya pis bir sağlamlığımıza və daha əvvəl qeyd etdiyim, "yoluxmayan" kimi tanınan bütün ciddi xəstəliklərə daha çox və ya daha çox meylli olmağımızı təmin edəcək, baxmayaraq ki, bir çoxu şəkər, yağ və duzun həddindən artıq istehlakı ilə yoluxur.

Hamımız bilirik ki, uşaqlar həqiqətən seçmək hüququndan istifadə etmirlər: valideynlərinin və ya istinadlarının onlara dediklərini və ya icazə verdiklərini, yediklərini və yaşadıqları mühitdən zövq aldıqlarını gördüklərini, məktəbdə nələrə xidmət etdiklərini və ya təbliğat onları inandıran şeyləri yeyirlər. .

Son 10 ildə nevrologiya bizə yetkinlərin düşündüyümüz qədər sərbəst olmadığını, vərdişlərimizin mədəni mühitimiz və reklamımızla müəyyən olunduğunu göstərdi. Yeməyin asılılıq yaratdığını da bilirik.

Yəni o qədər azad deyiliksə, vərdiş qurmaq göründüyündən daha ciddi bir məsələdir. Hər bir qızın və ya oğlanın gələcəyi üçün möhkəm və sağlam qidalanma vərdişlərinin qurulması, bütövlükdə cəmiyyət üçün - dövlət, vətəndaş cəmiyyəti və özəl sektor üçün maraq və bir problemdir, çünki bunun ciddi qarşısını almaqdır. gələcək ictimai sağlamlıq problemləri.

Qiymətlər və mövcudluq baxımından daha az tövsiyə olunan bəzi məhsullar kimi sağlamın hər kəs üçün mövcud olmasını təmin etmək bir problemdir. Bunun üçün mövsümi meyvə və tərəvəzlər həmişə müttəfiq olacaq, ancaq tək ola bilməzlər.

Sağlam qidalanma vərdişlərinin qurulmasına müşaiyət olunarkən, hamımızın kifayət qədər məlumata sahib olmağımız vacibdir. Bu, əsasən təhsil (qida, bu halda) və qida etiketinin tənzimlənməsi kimi məsələlərdə təminatçı olan Dövlətə düşür. İkincisi yalnız etibarlı olmamalı, eyni zamanda bütün istehlakçılar üçün əlçatan və aydın olmalıdır.

Uruqvayın qablaşdırma üzərindəki ən cavanına belə çatan görünən məlumatlara doğru irəliləməsi hazırda dayandırılıb.

Bu gerçəkliklə qarşılaşdıqda, Birləşmiş Millətlər Təşkilatının Qida və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatının ölkəsini, əhalisinin qidalarını seçərkən məsuliyyətli şəkildə tam vətəndaşlıq ala biləcəyini təmin etmək yolunda ölkəni müşayiət etmək qərarını təkrar edirik. sağlamlıq və bütövlükdə cəmiyyətin.

Bununla birlikdə, vətəndaş cəmiyyəti və özəl sektorun da, şübhəsiz ki, Uruqvaylıların yemək vərdişlərinin yaxşılaşdırılmasında əsas rolu vardır.

Cəmiyyətin bütün sahələri hər gün özünü bəsləyən və qarşılaşdığımız bu böyük mədəni və sağlamlıq problemi üçün məsuliyyət daşımalı olan insanlardan ibarətdir.

Bəlkə də necə yediyimizi və pəhrizimizin sağlamlığımız üçün və ətraf mühitimizlə əlaqəli və ya nəyə səbəb ola biləcəyini düşünə bilərik.

O zaman gələcəkdə övladlarımızın, qardaşlarımızın və nəvələrimizin sağlamlığı üçün istədiklərimizi düşünə bilərik və həqiqətən hər səfərdə çox şirin və ya çox duzlu və ya çox yağlı bir şey verməyin sevgi göstərməyin ən yaxşı yolu olub olmadığını düşünə bilərik. indi və gələcəkdə bizi yaxşı edən şeylərdən zövq almaq və bölüşmək vərdişlərini onlara vermək daha yaxşı bir miras olardı.

Vicente Plata tərəfindən. Birləşmiş Millətlər Təşkilatının Qida və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatının (FAO) Uruqvaydakı Ofisinin məsul proqram məmuru.

Video: İnfeksion xəstəliklər (Noyabr 2020).