XƏBƏR

Jabuticaba: sağlamlığa faydaları olan qəribə bir meyvə

Jabuticaba: sağlamlığa faydaları olan qəribə bir meyvə

Yabuticaba, jaboticaba və ya guapurú olaraq da bilinən jabuticaba, bitkinin gövdəsinə cücərməsinin xüsusiyyətlərinə sahib olan bir meyvədir. Bu meyvədə C vitamini, E vitamini, maqnezium, fosfor və sink kimi qidalarla zəngin olmaqla yanaşı az miqdarda karbohidrat və kalori var.

Jabuticaba təzə və ya jöle, şərab, sirkə, brendi və likör kimi hazırlıqlarda istehlak edilə bilər. Bu meyvəni istehsal bölgələrindən çox almaq çətindir, çünki ağacdan kənarlaşdırıldıqda keyfiyyətini tez itirir, elmi adıPlinia gül kələmi.

Braziliya, Paraqvay, Boliviya və Argentinada əldə edilə bilər.

Bu meyvənin faydaları nədir

Jabuticaba, aşağıdakılar da daxil olmaqla müxtəlif sağlamlıq faydaları təmin edə biləcək antioksidanlar və bioaktiv birləşmələrlə zəngindir.

  1. Erkən yaşlanma, xərçəng və ürək xəstəliklərinin qarşısını alın, sərbəst radikalların səbəb olduğu iltihabı və hüceyrə ziyanını azaldan antosiyaninlər kimi antioksidanlarla zəngindir;
  2. İmmunitet sisteminizi gücləndirin, sink və C vitamini ilə zəngin olduğu üçün;
  3. Kilo itkisini təşviq edin, az kalorili və toxluğu artıran liflərlə zəngindir;
  4. Qəbizlik ilə mübarizə aparın, lif tərkibi sayəsində;
  5. Diabetə nəzarət etməyə kömək edin, az miqdarda karbohidrat tərkibli olduğundan, qanda qlükoza artımının qarşısını alır;
  6. Dəri sağlamlığını yaxşılaşdırın, çünki C vitamini ilə zəngindir;
  7. Anemiyanın qarşısını almağa kömək edinçünki dəmir və B kompleks vitaminləri var.

Jabuticaba içindəki antosiyaninlərin qabığında daha çox konsentrasiyada olduğunu, daha çox fayda əldə etmək üçün meyvənin sellülozuyla birlikdə istehlak edilməli olduğunu qeyd etmək vacibdir.

Jabuticaba'nın qidalanma məlumatları

Aşağıdakı cədvəldə təxminən 20 ədədə bərabər olan 100 q jabutikaba üçün qidalanma məlumatları var:

İçindəki komponentlər100 q xam Jabuticaba
Enerji58 kalori
Zülal0,6 q
Yağlar0,1 q
Karbohidratlar15,3 q
Liflər2.3 q
Kalsium8 mq
Maqnezium18 mq
Dəmir0,1 mq
Kalium130 mq
Vitamin C16,2 mq
Sink0,3 mq
Qarşılaşma15 mq
Manqan0,30 mq
Vitamin B10,02 mq
Vitamin B20,02 mq
Vitamin B30,021 mq
Lisin7 mq

Jabuticaba tez xarab olduğundan, onu qorumağın ən yaxşı yolu soyuducuda saxlamaq və ya 3 ay ərzində dondurucuda saxlanıla bilən xırdalanmış torbalara qoymaqdır.



Video: Jabuticaba de semente,produziu com dois anos (Iyun 2021).