XƏBƏR

Yay şərabı: qaraciyəri təmizləmək üçün resept

Yay şərabı: qaraciyəri təmizləmək üçün resept

Dandelion qaraciyər üçün çox təmizləyici bir bitki hesab olunur. Bu gün məşhur çiçəkləri ilə "yay şərabı" içkisini hazırlamaq üçün bir resept paylaşırıq.

Karahindiba çiçəkləri baharda bütün möhtəşəmliyində çiçək açır, sanki xidmət etməyə hazır olduqlarını bizə xatırlatmaq istəyir.

Karahindiba

KarahindibaTaraxacum officinale) qaraciyərin böyük təmizləyicisi sayılan səxavətli bir bitkidir. Vəhşi hindiba kimi də bilinən bu gözəl kiçik bitki tamamilə yeyilə bilər: kök, yarpaq və çiçəklər. Bir az acı yarpaqlarında saysız-hesabsız minerallara rast gəlirik: kalsium, dəmir, provitamin A. Bunlar həm də sidikqovucu olur, kaliuma qənaət xüsusiyyəti ilə, krampların qarşısını alır və ya qarşısını alır. Digər tərəfdən canlı sarı çiçəkləri yüksək keyfiyyətli polen və lesitinə malikdir; bunları yuymadan istehlak etmək tövsiyə olunur. Kökləri qəhvə əvəzinə qızardılmış və üyüdülmüşdür.

Fərqli bir seçim çiçəklərindən hazırlamaqdır.yay şərabı. Bunun necə hazırlanacağını öyrənmək üçün, Patagonia Argentina-dan ümumi praktikant və təbiət doktoru Dr. Sara Itkin, bu köhnə reseptlə məlumatlarını bölüşür.

Yay şərabı

Eduardo Rapoport, L. Margutti və E.Sanz tərəfindən yazılan «And Pat Patonya Yeməli Yabanı Bitkiləri» kitabından çıxarılan resept. Ekzotik. 1997

Tərkibi

  • 3 litr zəncir çiçəyi, açıq, peduncles olmadan.
  • 2 və ½ litr qaynar su.
  • 2 və ½ litr soyuq su.
  • 2 portağal.
  • 1 limon
  • 1 və ½ kilo şəkər.
  • Mixəklər (istəsəniz).
  • 1 və ½ fincan doğranmış kişmiş.
  • 2 xörək qaşığı isti çay.
  • 1 xörək qaşığı təzə maya.

Necə hazırlamaq lazımdır

  • Quru günəşli bir gündə gövdəsiz, təxminən 3 litr geniş açıq çiçək yığın. Çiçəklər təmiz, çirklənməmiş yerlərdən toplanmalıdır. Səkilərdən və sıx küçələrin kənarından onlara qoşulmayın. Onlar yuyulmamalıdır.
  • Onları böyük bir qaba qoyun və üzərinə 2 1/2 litr qaynar su əlavə edin.
  • Üzərini təmiz bir parça ilə örtün və gündə 1-2 dəfə qarışdıraraq 2 gün islatın.
  • Üçüncü gündə isladılan suyu boşaltın və bir qaba qoyun.
  • Dərilərsiz və 1 1/2 kq şəkər olmadan 2 portağalın qabığını və incə kəsilmiş bir limonu əlavə edin (şəkər yaxşı həll olması üçün qarışdırın).
  • Onları ara-sıra qarışdıraraq yarım saat qaynadın. İstəsəniz bir neçə mixək əlavə edə bilərsiniz.
  • Başqa bir konteynerə 1 1/2 stəkan doğranmış kişmiş, portağalın suyu və limonu qoyun və qaynadılmış bütün mayeyi əlavə olaraq 2 1/2 litr soyuq su əlavə edin.
  • Təmiz parça ilə örtün və sərinləyin.
  • 2 xörək qaşığı isti çay və bir xörək qaşığı maya əlavə edin, tercihen təzədir.
  • Yenidən parça ilə örtün və 2 gün istirahət edin. Üçüncü gündə mayeni şüşələrə köçürəcəyik.
  • 3 gündən sonra süzün və mayeni yuxarıya doldurmadan şüşələrə köçürün. Onları bir parça və ya pambıqdan hazırlanmış mantarlarla örtün, belə ki onlar mayalansınlar. Şüşələri qaranlığa qoyun. Şərab 3-4 həftədən sonra içilə bilər.

Can sağlığı!


Video: Hepatit B tam müalicə olunurmu? - DİQQƏT! (BiləR 2021).