Bəslənmə

Fındığın müxtəlif kulinariya istifadəsi

Fındığın müxtəlif kulinariya istifadəsi

Fındıq qidalandırıcı keyfiyyətləri, ləzzəti və ətri ilə yüksək qiymətləndirilən qurudulmuş meyvələrdir. Şübhəsiz pəhrizimizə əlavə etmək üçün yaxşı bir seçimdir.

Zəngin və xoş qoxulu olmasının yanında enerjili və maddələr mübadiləsini stimullaşdırmaq qabiliyyətinə malikdir. Onları dadmaq ümumiyyətlə ləzzəti qədər xüsusi bir zövq verir.

Fındıq böyük bir mineral mənbəyidir və üstün xüsusiyyətləri arasında çox miqdarda bitki zülalına sahibdir və bizə böyük bir lif və az miqdarda karbohidrat qatqısı təklif edir.

Mineral mikroelementlər arasında kalsium və bitki mənşəli dəmir varlığı da əla potasyum, maqnezium, fosfor və az miqdarda yod mənbəyi olmaqla fərqlənir.

Xüsusi qidalanma məzmununa görə hamilə və ya süd verən qadınlar üçün, həm də böyümə mövsümündə olan uşaqlar üçün çox tövsiyə olunur.

Bütün bunlar deyil, bol qidalanma keyfiyyətlərinə və zərif xüsusi ləzzətinə əlavə olaraq, fındıq bizə saysız-hesabsız kulinariya imkanları təqdim edir. Bəzilərini aşağıda paylaşacağıq.

Fındığın müxtəlif kulinariya istifadəsi

Fındıq bir çox fərqli şəkildə istehlak edilə bilər: çiy, təzə, qızardılmış, duzlu, qovrulmuş, bütöv, üyüdülmüş və ya saysız reseptlərin tərkib hissəsi olaraq, ümumiyyətlə şirniyyatlar, eyni zamanda salat və sous hazırlamaq üçün də istifadə edilə bilər.

Yaxşı çeynənirsə, çiy halda yeyilə bilər, baxmayaraq ki, qurudulmuş bir meyvə olduğu üçün onları tost etmək çox yaygındır, həzmi asan, yəni ilk növbədə fındığın yeməklər arasında iştahı sakitləşdirmək üçün əla bir qəlyanaltı olduğunu deyə bilərik. .

Fındıqların faydaları və doyma gücü sayəsində zayıflama pəhrizlərinə daxil olmaq üçün yaxşı bir müttəfiq olmasına baxmayaraq gündəlik kalorini 10 qramdan çox etməməyin tövsiyə olunduğunu söyləmək lazımdır.

Səhər yeməyi üçün yaxşı bir seçimdir və onları granola, müsli və ya qarğıdalı qarışığı ilə birləşdirmək yaygındır.

Qızardılmış, əzilmiş və bal və çörək qırıntıları ilə qarışdırılıb əla qəlyanaltı da hazırlayırlar.

Şirniyyatdakı fındıq

Fındıq incədir və qənnadıçılar və şirniyyat aşpazları tərəfindən həm bir tort, bir tort üçün bir doldurma və ya xırtıldayan bir tort kimi həyata keçirmək üçün geniş istifadə olunur. Krep, pancake, marzipan, peçenye və hər cür desertdə də dadlıdırlar.

Torpaqda dondurma kremlərinə əlavə edilməzdən əvvəl ümumiyyətlə şokolad sousuna qoyulan müxtəlif taxıllara parçalanır. Və ya, şokolad barları yaratmaq.

Nougat, şokolad və fındıq kremi (Nocilla, Nutella ...) və ya pralin kimi müxtəlif məhsullar və xəmir hazırlıqlarının əsas tərkib hissəsidir. Həm də çay üçün peçenye.

Fındıq yağı

Fındıq ləzzətli ətri olan meyvələrdir. Qədim dövrlərdən bəri, salat və xəmir xəmirlərinə çox uyğundur, stimullaşdırıcı və həzmi asan olan yumşaq, çox aromatik və incə bir yağ çıxarmaq üçün istifadə edilmişdir. Bu mülk belə yağının masaj üçün istifadə olunmasına gətirib çıxardı.

Fındıq sousu

100 ml süd və 50 qram soyulmuş qızardılmış fındıq döyərək, mayonezə bənzər bir qalınlıq əldə edənə qədər günəbaxan və ya toxum yağı əlavə edib bibər və duzla birlikdə toyuqlara, qırmızı ətə və balıqlara yoldaşlıq etmək üçün ləzzətli bir sous hazırlaya bilərik. Həm də müxtəlif salatlar.


Video: Fındıq manapoliyası (BiləR 2021).