XƏBƏR

Terra Madre 6 ay davam edəcək və rəqəmsal və üz-üzə olacaq

Terra Madre 6 ay davam edəcək və rəqəmsal və üz-üzə olacaq

Son pandemiya ilə qarşılaşan Slow Food, Terra Madre üçün həm rəqəmsal, həm də üz-üzə altı aylıq bir səyahət inkişaf etdirdi

Beynəlxalq Slow Food dərnəyi bu gün qidanın gələcəyinə həsr olunmuş ən mühüm tədbiri Terra Madre Salone del Gusto üçün tamamilə inqilabi bir format açıqladı. Tədbir, COVID-19-un səhiyyə fövqəladə vəziyyətinin yaratdığı yeni şərtlərə uyğunlaşaraq davamlı ruhunu göstərəcək, fövqəladə təşəbbüs təqvimini əhatə edən altı aylıq bir səyahət olacaq: yenilikçi rəqəmsal formatlar və səliqəli fiziki hadisələrin birləşməsi Slow Food şəbəkəsinin minlərlə qovşağı və milyonlarla fəal, eləcə də bir çox başqa təşkilat, müəssisə və şirkət.

8 oktyabrdan etibarən və növbəti altı ay ərzində Terra Madre rəqəmsal formatları rəqəmsal platformada satışa təqdim ediləcək. Bu platforma, dünyada üz-üzə görüşlərə münasibətdə tətbiq olunan yeni tədbirlərin öhdəsindən gəlmək üçün hazırlanmış bir strateji vasitədir. Terra Madre, 2021-ci ilin aprelində Turində (İtaliya) keçirilməsi planlaşdırılan Slow Food Beynəlxalq Konqresi ilə sona çatacaq, bu müddətdə Slow Food nümayəndələri, altı aylıq səfərindən irəli gələn qidaların gələcəyi üçün bütün fikirlərini ifadə edəcəklər. hadisə.

Terra Madre'nin 2020-ci il buraxılışı üçün yeniliklər nələrdir?

Dünyadakı səliqəli hadisələri sayəsində bu tarixdəki ən böyük və ən əhatəli nəşr olacaq: iştirak edən ölkələrin sayı baxımından (demək olar ki, 160!), İştirakçılar arasında “dəyişiklik üçün hərəkət” sayı olacaqdır. dünyada bir milyon aktivist tərəfindən həyata keçirilir. Bundan əlavə, Terra Madre'nin yeni coğrafiyasında Slow Food, dövlətlər və bölgələr arasındakı siyasi sərhədləri arxa plana keçirəcək və dörd qlobal ekosistemə (yüksəkliklər, su sahilləri, ovalıq və şəhər torpaqları) diqqət yetirəcəkdir. Slow Food aktivistləri, bu ekosistemlərin müxtəlif çatışmazlıqlarını, problemlərini, həll yollarını və paylaşılan imkanlarını təhlil edəcək, bəşəriyyətin gələcəyi üçün ən böyük təhlükə olaraq qalmaqda olan mövcud iqlim və ekoloji böhranla mübarizə çərçivəsində müzakirələri hazırlayacaqlar.

2020 nəşrinin mövzusu nədir?

Yeməyimiz, Planetimiz, Gələcəyimiz. Yeməyimizlə münasibətlərimiz - onu necə istehsal etdiyimiz, payladığımız, seçdiyimiz və yediyimiz - planetimizə və nəticədə gələcəyimizə böyük təsir göstərir. Terra Madre-də hara getdiyimizi anlamağa və daha yaxşı bir gələcəyə zəmanət vermək üçün lazımi düzəldici tədbirləri təyin etməyə çalışacağıq ... çünki vaxt tükənir!

Qida sistemi COVID-19 pandemiyasından dərindən təsirlənmişdir. Yemək tədarükü və tələbinə təsirləri qida təhlükəsizliyinin dörd sütunu üzərində ciddi nəticələrə səbəb olmuşdur: mövcudluq, giriş, istifadə və sabitlik. Bəs dünyanı qidalandırmaq və hamı üçün yaxşı, təmiz və ədalətli qidaya zəmanət vermək necə mümkündür? Yavaş Yeməyin cavabı var: biomüxtəliflik. Dərnək irəliləməyin yeganə yolunun bioloji müxtəlifliyin bütün formalarında təşviq edilməsini təmin edir: görünməz bakteriyalardan ən böyük növlərə, eləcə də insan məlumatları və mədəniyyətlərinin müxtəlifliyinə. Bu missiya hər zamankindən daha vaxtında və aktualdır. Bu missiyanı yerinə yetirmək üçün Terra Madrenin lazım olduğuna inanırıq.

Platforma necə işləyəcək?

Platformaya giriş pulsuz olacaq; bütün ziyarətçilərə internet bağlantısı lazımdır. Konfranslar, forumlar, veb seminarlar, elektron tədris kursları və seminarların gündəliyini, məhsulların vitrininə və elektron ticarətinə həsr olunmuş bölmə (istehsalçıların öz fəaliyyətləri barədə video, foto və məlumat yükləyə biləcəyi), mətbuata həsr olunmuş bölmə təqdim edəcəkdir. və sərgi iştirakçılarına həsr olunmuş Biznesdən İşə bölmə. Məzmun müxtəlif dillərdə veriləcək.

2020 nəşri üçün hazırlanmış bəzi yeni formatlar aşağıdakılardır:

• Qida Danışıqları -> istədiyimiz və ehtiyac duyduğumuz gələcəyin kollektiv bir çərçivəsi: Xüsusi qonaqlar, həmçinin ətraf mühitə dair fikirlərini təqdim edəcək cütçülər, istehsalçılar və aşpazlar tərəfindən konkret mövzularda 15 dəqiqəlik danışıqlar, kənd təsərrüfatı və qida.
• Necə edilir → Yeni bacarıqları kəşf edəcək və maraqlarınızı, hətta bilmədiyiniz şeyləri təmin edəcək video fəaliyyətlər.
• Estafet: estafet yarışı, 10 oktyabr → zəmanəmizin böyük məsələləri üzrə qlobal dialoqla qitələri və saat qurşağını keçən beş hissəli mini seriya: iqlim və ekoloji böhran; təbii ehtiyatların deqradasiyası nəticəsində miqrasiya; bərabərlik, daxilolma və ədalət; Amazon yağış meşələrinin dağılması və yerli xalqların hüquqları uğrunda apardıqları döyüşlər.
• Terra Madre World → Yerli Slow Food şəbəkəsinin nə təşkil etdiyini görmək istəyirsiniz? Sentyabr ayından başlayaraq dünyanın hər yerindəki aktivistlərimiz tərəfindən təşkil edilən Slow Food tədbirləri ilə böyük bir dünya xəritəsi işıqlandırılacaq.
Terra Madre-də xüsusi qonaqlar

Artıq iştiraklarını təsdiqlədilər:

• Sunita Narain. Hindistanlı ətrafçı və fəal. Time jurnalı onu 2016-cı ildə dünyanın ən nüfuzlu 100 adamının siyahısına daxil etdi.
• Dan Barber. New York'un Greenwich Village'daki Blue Hill restoranındakı aşbaz və əkinçilik inqilabından yazan New York Times qəzetinin köşə yazarı.
• Larissa Mies Bombardi. São Paulo Universitetinin professoru, xüsusilə insan və kənd təsərrüfatı coğrafiyasına və Braziliyada pestisidlərin istifadəsinə diqqət yetirir.
• Fritijof Capra. Avstriyalı fizik, iqtisadçı və yazıçı. Davamlı inkişaf, ekologiya və mürəkkəblik nəzəriyyəsi üzərində işləmişdir.
• Dave Goulson. Sussex Universitetinin Biologiya professoru, mütəxəssis fənləri həşərat ekologiyası və qorunmasıdır (tozlandırıcı azalmasına diqqət yetirərək)
• Carolyn Steel. İngilis memar və şəhər ekosisteminin görkəmli nümayəndəsi.
• Paul Collier. İngilis iqtisadçı və Blavatnik İdarəetmə Məktəbinin iqtisadiyyat və dövlət siyasəti professoru. Onun fikrincə, kapitalizm fəaliyyət göstərmək üçün mütləq etik olmalıdır.
• Franco Farinelli, Bolonya Universitetinin keçmiş Coğrafiya professoru və Cenevrə, Los Angeles (UCLA), Berkeley (UCB) və Parisdəki Sorbonne Universitetlərinin professoru.
Terra Madre ilə bağlı müzakirə üçün bəzi mövzular
• Qun Sun, Çin (Yavaş Yemək İcraiyyə Komitəsinin üzvü) Covid-19 və təbiətlə münasibətlərimizi yenidən düşünməyin zəruriliyi barədə danışacaq
• Kathryn Underwood, ABŞ (Slow Food USA İdarə heyəti Üzvü) bərabərlik, daxilolma və ədalət mövzusunda danışacaq
• Edie Mukiibi, Uganda (Yavaş Yemək Vitse-prezidenti) miqrasiya: səbəbləri və həll yolları haqqında danışır
• Dali Nolasco Cruz, Meksika (Latın Amerikası və Karib dənizindəki yerli Terra Madre şəbəkəsinin koordinatoru) yerli xalqlar, qadınlar, yoxsulluq və bioloji müxtəliflik barədə danışacaq
• Hollandiyalı Jorrit Kiewik (Slow Food Youth Network-un İcraçı direktoru) Avropa Yaşıl Yeni Müqaviləsi və Farm to Fork strategiyasındakı gənclərin rolu barədə danışacaq
• Carlo Petrini, İtaliya (Slow Food-un qurucusu və prezidenti) icmaların iqtisadiyyatının gələcəyimizdən danışacaq

Slow Food, 1989-cu ildə yerli yemək ənənələrinin yox olmasına və fast food mədəniyyətinin yayılmasına qarşı mübarizə aparmaq üçün qurulmuş qlobal bir yerli icma şəbəkəsidir. O vaxtdan bəri, Yavaş Yemək, 160-dan çox ölkədə milyonlarla insanın iştirak etdiyi və hamımızın yaxşı, təmiz və ədalətli qidaya çatmağımız üçün çalışan qlobal bir hərəkata çevrildi.

Terra Madre Salon del Gusto, Turin Bələdiyyəsi, Yavaş Qida və Piemont bölgəsi tərəfindən MIPAAF (İtalyan Kənd Təsərrüfatı, Qida Siyasəti və Meşə Nazirliyi) və MATTM (Ətraf Mühitin Mühafizəsi Nazirliyi, Torpaq və Mart)) Agugiaro & Figna, Astoria, BBBell, Bormioli, Compagnia dei Caraibi, Lavazza, Liebherr, Pastificio Di Martino, Quality Beer Academy, San Bernardo, UniCredit daxil olmaqla bir çox sponsoru tərəfindən mümkün olmuşdur. Compagnia di San Paolo, Fondazione Cassa di Risparmio di Torino və Associazione dəstəyi ilə origine bank del del Piemonte. IFAD və AB-nin qatqısı ilə. SANA ilə əməkdaşlıqda.

Daha çox məlumat üçün: TierraMadre

Video: Terra Madre Closes, A New Chapter Opens (Dekabr 2020).