Məlumat

Küçə yeməkləri: yeməklər və festivallar

Küçə yeməkləri: yeməklər və festivallar

Küçə yeməyi, çünki dünya inkişaf edir, nəinki tələsir - buna görə də orda-burda qaçarkən küçədə yemək yemək daha yaxşıdır, həm də yeni bir istəyi yenidən kəşf etdi açıq havada yemək yeyərkən ictimai yerləri paylaşın. Hazırlanan süfrədəki "müqəddəs" ənənəni pozmadan, bu qədər naharçı və yeməklər düzgün bişirildikdə, apriori qınayaraq da digər istiqamətdə şişirdilmərik Küçə yeməyi. Maraqlı reseptlər var və mütləq belə yemək yeməmək, əksinə tələsik və ya pis yemək deməkdir! Çox yaxşı edə bilərsiniz alternativ ənənəvi yeməklər və "küçə" yeməkləri yeməyin iki yolunun yaxşılığını və yaxşılığını götürmək.

Küçə yeməyi: nə deməkdir

Küçə yeməyindən danışarkən a yeni yanaşma, bir xalq olaraq yeməklə və İtaliyada olan münasibətimiz asan bir şey deyil. Lakin bu mümkün deyil və faktlar bunu sübut edir getdikcə daha çox insan Street food yeyir və xüsusi tədbirlərə qatılır.

Başlanğıcda bir moda kimi görünə bilərdisə, bu gün bunun olmadığı aydındır, bir çoxları üçün bir fürsət olur yenilikçi bir restoran biznesi bir restoran və ya bistronun açılmasına səbəb olan bütün yüklər olmadan. Yalnız bir yarısı təchiz edilmiş, estetik cəhətdən də maraqlıdırsa daha yaxşıdır, sizi boğazınıza aparan bir anlayış e təzə və keyfiyyətli xammal.

Küçə qidaları: qidalar

Kim küçə yeməyinin yalnız təklif edə biləcəyini düşünür dilim tərəfindən sendviç və pizza, səhv edirsən. Bunun xaricində, həqiqətən, hansı sendviç və dilim tərəfindən hansı pizzadan asılıdır! Bu gün meydanda olan alternativləri araşdırmağa davam edək Küçə yeməyi.

İtaliya ətrafında çoxsaylı tapa bilərik ənənəvi yerli reseptlər eyni ölkədə olsalar da başqa yerlərdə yaşayan bir-birlərini tez-tez tanımırlar. Küçələrdə və tezgahlarda gəzmək, adətən yaşadığımız İtaliyadan fərqli bir İtaliyanın dadına baxaraq maraqlanmaq maraqlıdır: Siciliya dalaqlı sendviç, Campania, Romagna piadina, Roman Maritozzi limonu ilə tripe və beləcə ölkənin hər guşəsinə gedin.

Sərhədləri aşaraq, heç olmasa dadla, küçə yeməyi sayəsində yeyə bilərik samosalar, Hindistandan, baklagiller, tərəvəz və kartofla doldurulmuş qızardılmış və ədviyyatlı lorlar və ya i xurros İspan. Bundan əlavə kabab, felafel və humus, ətraflarında da var tofu qızardılmış, Şərqdən parçalara satılan, i souvlaki Yunanıstandan, sosiska və süd kokteyli ABŞ-dan və balıq və çip İngiltərədən, Fransadan dadlı olarkən kreplər, şirin və ləzzətli.

Küçə yeməkləri festivalı

Küçə yeməyinə həsr olunmuş çoxsaylı yerli festival var "STREEAT - Qida Yük Festivalı"Bunun əvəzinə gəzinti və pulsuz giriş ilə, İtaliya turu İtalyan sənətkarlıq pivələri, təbii şərablar, kokteyllər və meyvə və tərəvəz sentrifuqalarında yuyulmuş 3 günlük "təkərlərdə keyfiyyətli qida" təşkili. 2017-ci ildə, məsələn, Rimini, Udine, Milan, Pordenone, Mantua və Bergamo-da dayanmışdı, ancaq.

Küçə yeməyi: Roma

Paytaxtda klassik tavernalarda heç bir çətinlik yoxdur, həm küçə yeməkləri, həm turistlərin, həm də vətəndaşların sevincinə səbəb olur. Yaxşı kolbasa ilə sendviç, "sarciccia" iləhəqiqətən, Orfeo'dan (Tiburtina üzərindən), sobadan pizza isə Campo de 'Fiori'deki "Pizza del Forno" dan (Piazza Campo de' Fiori) götürülür. Klassik bir Roma küçə yeməyi ilütf edirəm və ən yaxşısını Supplizio-da (Via dei Banchi Vecchi) və ya Casa del Supplì-də (Piazza Re di Roma) tapa bilərsiniz.

Küçə yeməyi: Milan

Milanda, Street food əladır, ancaq insanlar tələsik olduqları üçün deyil, həm də bu şəkildə yaxşı yeyə bilirlər, bəzən dəzgahda və ya meydandakı başqalarının gəzintilərindən zövq ala bilərlər. Yerli “Al Mercato” da yerləşirlər dadlı burger, Sant'Eufemia vasitəsilə, Piazza Castello'da isə qaçırmayın Sizi güldürən bir menyu ilə məşhur "Al Politico" sendviçləri həm də ağzını qurutmaq. Etnik tatlara üstünlük verənlər "Corey's Soul Chicken" ilə Amerika toyuğu, Paolo Sarpi ilə.

Küçə yeməkləri: Napoli

İstər küçədə, istərsə də masada, Neapolda yaxşı yeyirsiniz və arada zepole, panzarotti və digər qızardılmış qidalar. Şirinləri sevənlər tarixi Pintauroya (Toledo vasitəsi ilə) səyahət edə bilərkən, sınamaq üçün bir qızartmaq tarixi Friggitoria Vomero (Cimarosa vasitəsilə). tipik Neapolitan sfogliatella. Naplesdə Capatoast (Bernini vasitəsi ilə) çoxsaylı və orijinal tostları, həqiqi, sürətli və yaxşı bir qiymətə çox uğurlar qazanır.

Küçə yeməkləri onlayn

Küçə yeməklərini onlayn axtarmağa gedənlər üçün var Streeteat, qida kamyonuna görünürlük vermək istəyənlərin bir yer tapa biləcəyi ilk Avropa qida yük maşını aqreqatoru, bir tətbiq olaraq da xidmətlərlə doludur.

Bunun əvəzinə yemək bişirmək istəyənlər üçün Street Food reseptləri evdə "Küçə yeməyi" kitabı var. Ən yaxşı küçə yeməkləri reseptləri Paolo Rizzo tərəfindən. Bu mətn ənənə və yaradıcılıq arasında maddələr və prosedurları izah edən bir çox imkanları və dadına baxacaq çoxsaylı tatları araşdırır. Bu həm də bugünkü "masadakı İtaliya" ilə tanış olmağın bir yoludur.

Bu məqaləni bəyəndinizsə Twitter, Facebook, Google+, Instagram-da da məni izləməyə davam edin

Sizi də maraqlandıra bilər:

  • Entomofagiya: böcək yemək
  • Tez barmaq yeməyi
  • Nahar fasiləsi: nə yemək
  • Posidonia Yaşıl Festivalı


Video: Amazing kəsmə bacarıqları! Daşınan nəfəsli fileto ənənəvi Yapon texnikadır! (Iyul 2021).