Məlumat

Şabalıd balı: xüsusiyyətləri və qiyməti

Şabalıd balı: xüsusiyyətləri və qiyməti

Şabalıd bal, xüsusiyyətlərinin ən zəngin ballarından biri, lakin anomal dadına görə hər kəsin sevmədiyi, bəlkə də daha acıdır. Bal üçün təsəvvür etdiyi qədər şirin deyil. Görək nə fayda təkliflər və necə almaq olar.

Şabalıd balı: xüsusiyyətləri

Bu balın bir daha çox maye tutarlılıq, xarakterik və buna görə olmasıdır fruktoza ilə çox zəngindir kristallaşmanın olmamasını təmin edir. Rənginə gəldikdə, həmişə şabalıd balı olsa da, gəldiyi şabalıdın növünə görə fərqli olanları ala bilər, eyni şey həmişə şabalıd balına xas olan ləzzətə aiddir.

Hətta iqlimi və işlənmə növü, şabalıd və ya digər bir balın dadına təsir edə bilər. Var olduqda çox quru yaz, daha möhkəm bir toxuma və daha sıx bir ləzzət əldə edilir.

Şabalıd balı: qiyməti

Bir banka şabalıd bal nisbətsiz bir qiymətə sahib deyil, keyfiyyətinə görə seçsək də, 500 qram sağlam şirniyyat üçün 10 avrodan, məsələn, onlayn satın alın. Bu şabalıd çiçəklərindən əldə edilən bir baldır, gəlir İyun-Oktyabr ayları arasında məhsul. Həm də supermarketin rəflərində və ya üzvi məhsulların tezgahları çünki sarı-qəhvəyi ilə az qala qara arasında dəyişən, çox tünd və sıx kəhrəba çalarları olan bir rəngə sahibdir.

Şabalıd balı: ləzzət

Şabalıd balının dadı bal verənlərin hamısını maraqlandırmır və bəzən ümumiyyətlə digər bal növlərini sevməyənləri sevindirir. The dadı sağlam və başqalarından daha az şirindir, xarakterli bir baldır və həqiqətən qiymətli xüsusiyyətlərə malikdir.

Şabalıd bal: öskürək

Bəlkə də bir çoxumuz cəhd etmişik öskürək üçün nənənin dərmanıxüsusilə qışda. Bir fincan isti süd və bir qaşıq bal. Bu bal şabalıddan daha yaxşıdır, çünki yalnız onun özündə və ya demək olar ki, var orta səviyyədən yuxarı antiinflamatuar və anti-bakterial xüsusiyyətlər.

Bəzi tədqiqatların bunu göstərdiyi də görünür Staffilococcus aureus və Escherichia coli bakteriyaları ilə mübarizə aparır və hallarında da hərəkət edə bilər Helicobacter pylori və Candida albicans. Öskürəkdən əlavə, köməkçi olduğu üçün xoraların müalicəsi üçün də tövsiyə olunur infeksiyaların qarşısını almaq və yaxşılaşmanı sürətləndirmək.

Yumşaldıcı və sürtkü, şabalıd balı tənəffüs yoluxucu xəstəliklər və boğaz ağrısı, həzm problemləri və mədə ağrıları zamanı da faydalıdır.

Şabalıd balı: kalori

Hər 100 qram şabalıd balı, təxminən 300 kalori dəyərindədir, bu səbəbdən bir gündə yarım kiloluq bir banka yemək deyil, bir neçə qaşıqdan ləzzət almaqdan vaz keçmək olmaz. Əslində zülallarla zəngindir, B və C vitaminləri və manqan, kalium, kalsium və xüsusilə dəmir kimi mineral duzlar.

Şabalıd və ya yabanı çiçək balı

Digər bal növləri ilə, ilk növbədə populyar çöl çiçəyi ilə müqayisədə şabalıd daha çox antioksidan idi. Əslində var çox yüksək fenolik turşu və buna görə istifadə edilə bilər sərbəst radikalların təsirləri ilə mübarizə çirklənmə, tüstü, pestisidlər, günəş işığı, dərmanlar və metabolik proseslər səbəb olur.

Şabalıd balı: reseptlər

Əsasən Aralıq dənizi bölgəsinə xasdır İtaliya, Fransa, Yunanıstan və İsveçrə, şabalıd balı həqiqətən dadlı reseptlərin əsasını təşkil edir. Ən yaxşılarından biri, ricotta ilə doldurulmuş və səxavətli şabalıd balı ilə səpilən isti şabalıd unu krepləridir. Güclü dadı sevənlər bu növ baldan, şübhəsiz ki, ləkələnmiş şəkildə sınamalıyıq bir dilim rustik qoz çörəyi üzərində ədvalı gorgonzola və roket ilə. Səhər yeməyində tortlara və ya təbii qatığa əlavə edənlər də var.

Hamiləlikdə şabalıd balı

Güclü qidalanma gücünə və qabiliyyətinə sahib olmaq xəstəliklərlə mübarizə, şabalıd balı bu şəkildə enerji qazana bilən və eyni zamanda hamilə qadınlar üçün mütləq tövsiyə olunur öskürək, boğaz ağrısı və infeksiyaların qarşısını alın.

Yaşlılıqda və artrit, katarakt, xərçəng, ürək-damar xəstəlikləri və s. Daxil olmaqla xroniki xəstəliklərlə mübarizə aparmaq tövsiyə olunur. dərinin erkən yaşlanması.

Şabalıd balı və pendirlər

Tariflərdən bəhs edildiyi kimi, şabalıd balının ətri, aromatik, oduncaqlı və həlledici, pendirlərlə çox yaxşı cütləşir. acı dad. Eyni səbəbdən ət yeməklərində də tapırıq. Toskana ilə əlaqələndirilir bir neçə dilim armud ilə pecorino pendir ilə lakin stracchino, ricotta və gorgonzola da daxil olmaqla bal sevən başqa pendirlər var.

Üzvi Royal Jelly

Orada Kral jeli, arıçılıq kontekstində pətəklərin ən qiymətli məhsullarından biridir: PP və E vitaminləri ilə yanaşı B5 vitamini baxımından olduqca zəngin, vacib qida xüsusiyyətlərinə sahib bir qidadır.

Orada Kral jeli qrip hallarının qarşısının alınması və müalicəsi üçün xüsusilə təsirlidir. Həm də yorğunluğu və stresi aradan qaldıran enerji məhsuludur.

Orada Kral jeli Onlayn olaraq da mövcuddur və tövsiyəmiz, üzvi arıçılıqdan alınan BIO versiyasını seçməkdir Anastore veb saytından etibarlı bir şəkildə satın ala bilərsiniz.

Bu məqaləni bəyəndinizsə Twitter, Facebook, Google+, Instagram-da da məni izləməyə davam edin

Sizi də maraqlandıra bilər:

  • Bal necə istifadə olunur
  • Bal: qidalanma xüsusiyyətləri
  • İsti süd və bal: xüsusiyyətləri
  • Kral jeli: faydalı xüsusiyyətlər


Video: Təmiz bal və saxta bal, xarlanmış bal (Iyul 2021).